Königliches auf den Grill: SCHWEDE Krone
Grillfleisch Schweinerückensteak Grillen Ossengriller
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Grillfleisch Schweinerückensteak Grillen Ossengriller
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Grillen & Mehr

Was kann schöner sein als laue Sommerabende mit köstlichem Duft von Selbstgegrilltem?

SCHWEDE Krone bietet ein vielfältiges und anspruchsvolles Sortiment - und berücksichtigt immer wieder innovative Zubereitungen.

Die Marinaden für das Grillfleisch sind fein abgestimmt und zudem abwechslungsreich. Unsere Produkte für den Geniesser von feinen Fleisch- und Wurstwaren sind immer einen Versuch wert - sei es das Schweine-Rückensteak Provence, das Holzfällersteak Balaton oder die Grillfackel toscana.
Wenn´s etwas mehr sein darf - Schweine- oder Rinderfilet mit delikater Grillbutter-Marinade?
Für den deftigen Typ ist mit dem lecker gewürzten Grillbauch genauso etwas vorhanden wie für die wellness-orientierte Kundin, die lieber das magere Schnippelfleisch bevorzugt.

Unser breites Grillwurst-Sortiment wird angeführt von unserem "Ossengriller ©" - dem Original aus dem Osnabrücker Land. SCHWEDE Krone präsentiert zur Grillsaison eine Bratwurst, die ausschliesslich im Osnabrücker Land nach altem Traditionsrezept hergestellt werden darf. Das Original Ossengriller zeichnet sich durch eine feine Senf-Majoran-Note, eine sorgfältige Rohstoffauswahl und ein besonders schonendes Herstellungsverfahren aus. Diese Bratwurst-Spezialität ist entsprechend geschützt und Sie erhalten sie nur bei uns. Mini-Griller, Gyros-Griller, Käse-Griller, Krakauer und Käsekrakauer runden das Grillwurst-Sortiment weiter ab.
Alle Produkte werden in unterschiedlichen Verpackungsgrössen angeboten und zudem lose verpackt, vakuumiert, schutzgasverpackt und/oder in Siegelrandschalen verpackt.


Dünne Bratwurst
Dünne Bratwurst
Käsegriller
Käsegriller
Ossengriller
Ossengriller
Schinkenkrakauer
Schinkenkrakauer
Grillbau Balaton
Grillbau Balaton
Grillhappen
Grillhappen
Nackensteak Balaton
Nackensteak Balaton
Nackensteak Toskana
Nackensteak Toskana
Rückensteak Provence
Rückensteak Provence
Rückensteak Toskana
Rückensteak Toskana
Rostbratwurst
Rostbratwurst
Krakauer
Krakauer
Schweinefilet
Schweinefilet

Grilltips


  1. Grillfleisch und Bratwürste eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen - das Aroma ist besser, das Fleisch saftiger.
  2. Um die richtige Glut zu erreichen, muss die Holzkohle ca. 1 Stunde vor dem Grillen angezündet werden.
  3. Die Holzkohle muss vollkommen durchgeglüht sein - sie überzieht sich mit einer weissen Schicht (Weissglut).
  4. Niemals Fleisch auflegen, solange die Kohle noch flammt.
  5. Das Fleisch erst auflegen, wenn auch der mit Öl bestrichene Rost richtig heiss ist. Dann kann nichts ankleben.
  6. Vermeiden Sie, dass Öl in die Glut tropft.
  7. Keine Gabel zum Wenden benutzen (Fleisch saftet sonst aus), sondern nur eine Zange.
  8. Dünne Grillscheiben bei hoher Temperatur nahe an der Glut angrillen, dann bei mässiger Hitze und grösserem Abstand durchgaren.
  9. Erst nach dem Grillen salzen.
  10. Gegrilltes Fleisch vor dem Aufschneiden ca. 2 bis 3 Minuten ruhen lassen.

Guten Appetit!


Ossengriller - eine Hommage an die Herkunftsstadt


Osnabrück, die im Mittelalter noch Ossenbrügge hieß. Der Ossengriller ist ebenso einzigartig wie der hiesige Ossensamstag (Karneval), eben eine Spezialität aus dem Osnabrücker Land.

Ossenbrügge Ossengriller Wurst Osnabrück